Питание тружеников села в приоритете

В ответственный период весенне­-посевной кампании, когда на земледельцев ложится огромная нагрузка, особенно актуальной становится организация горячего питания тружеников сельского хозяйства.

Жаркая пора сейчас не только у аграриев Кормянщины Гомельской области, но и у тех, кто готовит им горячие обеды и ужины. В слаженной цепочке посевной кампании это важное звено.

Сытными обедами и калорийными ужинами кормят аграриев КСУП «Дубовица» и КУП «Кормален». Работа у них тяжёлая. Полноценный приём пищи во время обеда и ужина с доставкой в поле — это возможность пополнить их энергетический баланс. На кухне в агрогородке Лужок, где в здании бывшего детского сада расположилась столовая КСУП «Дубовица», трудятся пять сотрудниц. Кормят там более шестидесяти человек в день как своих, так и льнозаводских. На днях начала работу и хлебопекарня. Булочки и пирожки с повидлом собственного производства только радуют крепких и выносливых механизаторов. А на обед у мужчин суп с макаронами, перловка с подливой и котлетой, булочка и чай. На ужин — каша гречневая с котлетой, пирожок и чай.

Тамара Ротазеева более тридцати лет своей профессиональной деятельности посвятила районному общепиту. Выйдя на заслуженный отдых, несколько лет трудилась помощником бригадира на ферме, а сейчас вновь вернулась в профессию. Именно за ароматную выпечку она и отвечает.

Оксана Зайцева более шести лет работала поваром в Струкачёвской школе, а сегодня готовит в столовой хозяйства.

Ольга Кепурко выполняет обязанности раздатчицы.

Руководит процессом на кухне Елена Лобода. Эта хрупкая милая женщина смогла так организовать работу в коллективе, что каждая из её подчинённых идёт на работу как на праздник.

По ходатайству КСУП «Дубовица» об оказании безвозмездной спонсорской помощи в виде материальных ценностей, необходимых для укрепления материально-технической базы столовой предприятия и для организации питания работников — членов профсоюза предприятия в период массовых сельскохозяйственных работ от Кормянской районной профсоюзной организации Белорусского профессионального союза работников агропромышленного комплекса была оказана спонсорская помощь.

Председатель районной профсоюзной организации Елена Короедова передала на баланс столовой сельхозпредприятия водонагреватель, кастрюли, противни, электрочайник. От первичной профсоюзной организации в столовую хозяйства была закуплена необходимая посуда для питания работников в полевых условиях.

— Долго здание дошкольного учреждения не использовалось. Но, с приходом нового руководителя сельхозпредприятия Сергея Роговского, оно приобрело другую жизнь, а у нас появились новые рабочие места. Дело своё мы любим и выполняем его с душой. А значит и наш вклад в продовольственную безопасность страны тоже значительный. Ведь не зря в народе говорят, что сытый работник — хороший работник, — отмечает Тамара Ротазеева.

Фото Елены Лещенок, Елены Короедовой

По материалам газеты «Зара над Сожам»