Подбиваем итоги трудового семестра в Гомельском аграрно-промышленном колледже

Вот-вот начнется новый учебный год в Гомельском аграрно-промышленном колледже, а пока подбиваем итоги трудового семестра

Лето для учащихся Гомельского аграрно-промышленного колледжа — время проверки знаний делом. На полях учебного хозяйства вырос экологически чистый урожай, а вместе с ним крепнет и новая смена сельских тружеников. Корреспондент «СГ» отправилась в учебное заведение, чтобы узнать, как молодые механизаторы и овощеводы перенимают опыт наставников и готовятся прийти на смену старшему поколению.

Практика со вкусом…

Учебное хозяйство колледжа — это внушительные 30 гектаров земли. На открытых грядках и в теплицах кипит аккуратная, филигранная работа. Первым делом мы подошли к теплице, где девушки увлеченно занимались прополкой.
Среди занятых делом встречаем Анастасию Сильченко, которая в сентябре переходит на второй курс. Девушка с улыбкой признается, что стать поваром мечтала с детства:
         — Я выросла в семье с двумя старшими братьями, поэтому маме на кухне помогать приходилось часто. Готовить любила всегда и профессию выбирала абсолютно осознанно. Здесь, в учебном хозяйстве, я как раз и отрабатываю всю теорию на практике.
Кулинарные таланты Насти уже успели оценить в колледже. На внутреннем конкурсе поваров она заняла почетное третье место, приготовив традиционные белорусские драники. Теперь это фирменное блюдо — самое любимое и в ее родной семье. На вопрос о том, не пугает ли ее возможное распределение в деревню или на сельхозпредприятие, будущий повар-овощевод отвечает без тени сомнений:
       — Нет, работа в сельском хозяйстве абсолютно не пугает! Быть полезной своей стране, кормить комбайнеров горячими обедами прямо в поле во время уборки урожая — это же очень благородное
Чуть дальше, на открытом грунте, кипела другая работа. Здесь девушки-учащиеся разделились по задачам: одни с лейками в руках поливали овощные культуры, заботливо ухаживая за стройными рядами томатов, перцев и капустой, а другие бойко выкапывали первый спелый лук.

Будущий повар-овощевод, второкурсница Багдана Савчук решила поступать в колледж вслед за старшим братом, который здесь учится на автомеханика.

— Я люблю готовить и считаю, что это перспективная профессия. Можно вырасти до шеф-повара престижного ресторана или основать свою кейтеринговую компанию, — делится Багдана. — В колледже нас встретили очень тепло и радушно. Мне как иногородней сразу дали комнату в общежитии, условия для учебы здесь прекрасные. При этом я успеваю заниматься спортом. Раньше три года ходила на бокс, играла в волейбольной команде, а уже здесь защищала честь колледжа на турслете. Сейчас вот готовлюсь войти в сборную заведения.

…и ароматом промасленной ветоши

Пока девушки ухаживают за грядками с овощами, юноши у соседнего зерносклада ловко выгружают свежесобранное зерно из прицепов. В этой дружной команде трудится и Егор Костюков — будущий водитель-тракторист и слесарь по эксплуатации и ремонту техники. В профессию парень пошел по стопам отца и старшего брата, которые работают водителями.

— В детстве отец часто брал меня с собой в рейсы, — рассказывает парень. — Мы часами сидели в кабине, обсуждали, как что устроено. Меня этот дорожный быт и моторы так затянули, что я решил пойти по его стопам. Мечтаю, что в скором времени будем с отцом колесить по общим дорогам, а может, и напарниками станем!

Практика помогает парню до винтика отработать теорию из учебников. Егор неплохо разбирается в механике и самостоятельно устраняет поломки машин. На вопрос, что самое сложное в ремонте, отвечает без колебаний:

— Тяжелее всего мотор перебирать. Там много мелких деталей, да и весит он прилично.

Но наставники у нас отличные, база здесь дается сильная. Уверен, буду хорошим специалистом и всегда найду работу с достойным заработком.

О том, как зерно с полей превращается в готовый товарный продукт, у бункеров выгрузки подробно рассказывает старший мастер колледжа Евгений Гуляев:

— Сюда с полей поступает зерно нового урожая. Чтобы оно хорошенько просохло, ему нужно отлежаться на складе около полутора месяцев. Затем проверяем уровень влажности современными электронными влагомерами. Как только приборы подтверждают, что зерно полностью сухое, мы пропускаем его через провеивающую машину и снова складываем на хранение до момента реализации.

Старший мастер Евгений Гуляев с учащимися во время ремонта сельскохозяйственной техники.

 У зерна из учебного хозяйства колледжа отличная репутация. Его ценят, например, Речицкий и Гомельский конезаводы.

— Конезаводы покупают урожай именно у нас, потому что наше зерно — на 100 процентов качественное! — с гордостью подчеркивает Евгений Гуляев. — Породистые лошади стоят очень дорого, к их рациону предъявляются жесткие требования. А мы принципиально не используем при выращивании химию и пестициды. Вся продукция — от ячменя до томатов — чистая и экологичная.

Площадь посевов в этом году солидная — около 25 гектаров. К слову, убирают зерновые культуры будущие механизаторы самостоятельно — для этого у колледжа есть собственный комбайн. На овощном участке зреют картофель, капуста, кабачки, свекла, морковь, лук, огурцы, томаты, перец и патиссоны. Причем весь урожай отправляется прямо на кухню столовой колледжа — для здорового и полноценного питания самих учащихся.

Учащийся Егор Василец и мастер производственного обучения Владимир Головко.

— Во время каникул в нашем учебном хозяйстве успевают потрудиться более 60 человек — это шестая часть всех учащихся колледжа. Практика идет посменно весь июль и август, позволяя ребятам закрепить все полученные за год знания на реальном производстве, — рассказала заместитель директора по учебно-воспитательной и идеологической работе Ольга Самусева.

Кроме того, с середины августа совместно с управлением по труду, занятости и соцзащите Гомельского горисполкома в колледже уже стартовал проект вторичной занятости. Десять учащихся старших курсов на десять дней сели за швейные машинки — они шьют комплекты постельного белья для своего же общежития. Труд этот официальный и оплачиваемый. Получается двойная польза: ребята сами создают уют в своих комнатах и при этом получают честно заработанную зарплату.

Автор: Светлана ВАЩЕНКО

Фото: Сергей ХОЛОДИЛИН