СТАЛИ ИЗВЕСТНЫ ИМЕНА ПРИЗЁРОВ КОНКУРСА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА ПЕКАРЕЙ И КОНДИТЕРОВ КУП «МИНСКХЛЕБПРОМ»

Финал самого вкусного и креативного конкурса профессионального мастерства среди пекарей и кондитеров состоялся в столице на базе Хлебозавода №6.

Ежегодно Конкурс профессионального мастерства пекарей и кондитеров КУП «Минскхлебпром» собирает лучших представителей профессии. В этом году в финал вышло 8 мастеров – 5 пекарей и 3 кондитера.

Пекари представляли работу из теста на тему «Культурна-гiстарычная памяць Беларусi», а также изделие с начинкой «Дары зямлi беларускай». А кондитеры покоряли жюри арт-композициями «Культурна-гiстарычная памяць Беларусi» и тортами «И в праздники, и в будни!».

Напомним, цель конкурса не только демонстрация умений мастеров хлебопекарного и кондитерского дела, но и выявление самых инициативных и целеустремлённых работников.

Как отметило жюри конкурса, из года в год мастерство участников растет: повышается степень сложности и количество применяемых техник при изготовлении изделий.

В конкурсе профмастерства пекарей (среди квалифицированных работников) победили:

I место — Анастасия ЛОВКИС, инженер-технолог;

II место — Дмитрий ЮХНОВИЧ, пекарь 5 разряда.

Среди пекарей — призеров городских, республиканских, международных и победителей конкурсов КУП «Минскхлебпром»- победителями стали:

I место — Елене НИКОЛАЕВОЙ, тестовод 3 разряда;

II место — Нине ВАСИЛЕВСКОЙ, формовщиктеста 4 разряда;

III место — Елене ОЛИХВЕР, пекарь 5 разряда.

В конкурсе профмастерства кондитеров (призеров городских, республиканских, международных и победителей конкурсов КУП «Минскхлебпром») призовых мест удостоены:

I место — Людмила ПАШКОВСКАЯ, кондитер 5 разряда;

II место — Светлана АЛЕШКЕВИЧ, кондитер 5 разряда.

Победителей нынешнего конкурса отметили дипломами, кубками и денежным вознаграждением. Кроме того, первички поощрили каждого участника памятными призами. Поздравляем!